香川県高松市
Sour Ale
6.0％
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This Brewing
世田谷246で惨敗した後に、宮前平の「湯けむりの庄」さんでゆっくりお風呂に入り、そのあと、横浜にあるYellow Monkey Brewingさんにお邪魔してきました。Onの日本法人の元社長さんが
色は明るい麦わら色。香りは酸味を感じる香りで、レモン？
アタックはさっぱり。ごく軽いボディ。乳酸発酵のような、酸味の効いた、酸っぱい味わい。苦味はありません。アルコール度数は5％程度に思えます。
全体的には、癖のないサワー・エールで、飲みやすく、リフレッシング。なかなか良いバランスです。
