Let’s Beer Works（合同会社レッツブリュー）
東京都北区
Sour Ale
6％
\950
Let’s Beer Works
こちらは、ニューイヤーハーフの帰りに立ち寄ったLet’s Beer Worksさんで同じ銘柄を飲んだのですが、あまりにおいしくて、缶でも購入してしまいました。マンゴー、パッションフルーツ、サワーソップ果実を使用。
色はややオレンジがかっており、半濁りといった具合。香りは、酸味を感じる香りで、パッションフルーツ、マンダリン。
アタックはやや軽め。酸味の効いた酸っぱい味わい。さらっとした、水っぽいテクスチャに、酸っぱい果実味があります。味わいはまさにパッションフルーツ。苦味は全くありません。甘さも控えめ。アルコール度数は、普通に思えます。
熱帯果実の華やかさと、酸味が調和して、すっぱおいしいビールに仕上がっています。夏に飲むにもおいしいと思います。鉄板の味わい。
