長野県長野市
IPA
7.5％
\910
祭醸造
善光寺近くにあるブルワリーさんのようです。「ワッサー」というフルーツを初めて知ったのですが、ネクタリンのようなフルーツで、長野で栽培されているようです。
色は麦わら色。白がかっています。しっかりと濁っています。香りは、桃、みかん。甘い香りがあります。
アタックは普通。ネクターのような甘みを感じる味わい。苦味は中程度。やや刺激のある苦味です。ややエールのような味わいのある後味。アルコール度数はそれほど高そうではなく、6％程度に思います。
全体的には、やや甘みが気になる味わいで、お酒として飲むには甘いかなと思います。
